Сьогодні, 30 травня 2025 року, у Львові відбувся "Молочний форум – 2025", де фахівці галузі тваринництва, фермери, науковці та представники влади обговорили стратегічні виклики й можливості розвитку молочного сектору в Україні, відзначивши зростання виробництва молока на Львівщині. Про це інформує Львівська ОВА.
Сьогодні, 30 травня 2025 року, Львів приймав "Молочний форум – 2025" – знакову подію для української галузі тваринництва. Форум об’єднав фермерів, науковців, освітян та представників влади для обговорення ключових питань розвитку молочного сектору.
Заступник голови Львівської ОДА Юрій Бучко наголосив на важливості молочного скотарства для аграрного сектору регіону. Він зазначив, що у 2024 році вдалося зупинити багаторічний спад виробництва молока. За його словами, поголів'я ВРХ зросло на 4%, корів – майже на 9%, а обсяг виробленого молока збільшився на 24% порівняно з минулим роком.
"Львівщина має кліматичні переваги і сильну спільноту фермерів. Ми не маємо купувати молоко за кордоном – ми здатні виробляти якісний продукт тут", – підкреслив Бучко.
Він також розповів про заходи підтримки галузі: Комплексна програма підтримки передбачає дотацію з обласного бюджету – 20 тис. грн за приріст поголів’я, а урядова програма ДАР – ще 7 тис. грн. У 2024 році підтримку отримали 36 учасників, серед яких 24 – сімейні ферми.
Програма форуму включала конференцію "Молочна ферма: можливості та виклики", де обговорювалися державні та обласні програми підтримки, успішні кейси фермерських господарств, підготовка кадрів, сучасні технології та адаптація до вимог нітратної директиви ЄС. Також відбувся круглий стіл "Партнерство в молочному бізнесі: від локальної співпраці до системної стійкості", де учасники шукали нові моделі взаємодії між виробниками, переробниками, ритейлом та владою.
На виставці-ярмарку понад 30 учасників представили молочні вироби, мед, випічку, крафтові сири. Відвідувачі могли відвідати майстер-клас із сироваріння та ознайомитися з живою експозицією тварин (телят джерсейської та голштинської порід) та обладнання для молочних ферм.
Форум було реалізовано з ініціативи департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА, Львівської аграрної дорадчої служби та Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького.
