Щороку, 13 січня, українці відзначають Щедрий вечір. А в ніч з 13 на 14 число святкують Старий Новий рік.
Традиції святкуванння уже багато століть. УНІАН розповів, які страви на Щедрий вечір потрібно ставити на стіл і як правильно відзначати свято.
Історія свята Щедрого вечора
Старий Новий рік - відзначається у ніч з 13 на 14 січня після того, як в 1918 році прийняли григоріанський календар. Таким чином 1 січня за юліанським календарем перенеслося на два тижні вперед.
А Щедрий вечір відзначають 13 січня, і називається він так, тому що слов'яни вірили: чим щедрішими будуть святкування і кутя, тим краще сім'я буде жити в Новому році.
Слов'яни також називали це свято "Василя і Маланки". Згідно з легендою, у бога Ладо була дочка - Меланка, яку викрав змій і уклав у темницю. Наречений Меланки - Місяць - був на полюванні, тому врятував дівчину відважний богатир Васильчик.
З приходом християнства трактування злегка змінилося - православна церква приурочила це свято до дня пам'яті двох святих: Василя Кесарійського і преподобної Маланки Римлянки.
Таким чином виходить, що Щедрий вечір (він же "Василів вечір", він же "Василя і Маланки") ми відзначаємо 13 січня, а в ніч з 13 на 14 - Новий рік за юліанським календарем.
До речі, Старий Новий рік - це унікальний феномен, завдяки якому старовіри можуть зустріти новоліття, так як Різдвяний піст у них закінчується 6 січня - напередодні Різдва Христового.
Щедрий вечір - звичаї і традиції
Слов'яни вірили, що в цей день необхідно накривати пишні столи і влаштовувати галасливі гуляння - тоді в Новому році всю сім'ю обов'язково чекає щастя і удача. Головними стравами мали бути: м'ясні делікатеси зі свинини, ковбаса, вареники, млинці та пироги. Господині обов'язково варили кутю, заправляючи її смальцем, маслом або вершками.
Також люди вбиралися в костюми, ходили по домівках і співали пісні-щедрівки, вітаючи сусідів зі святами і бажаючи їм щастя. Натомість привітні господарі обдаровували гостей різними ласощами або грошима.
У дохристиянські часи дівчата ворожили, так як ритуали в ніч з 13 на 14 січня вважалися найбільш дієвими, а інформація - правдивою. Вплив церкви не зміг похитнути цю традицію - українці на Щедрий вечір ворожать досі.
Що не можна робити на Щедрий вечір
Крім традицій і звичаїв, існують і деякі заборони 13 січня. Спираючись на багатовікові стандарти, в цей день не можна:
вимовляти вголос слово "тринадцять";
починати нових справ;
рахувати монети і позичати гроші;
сваритися, ображатися і лихословити;
зустрічати свято в старому або темному одязі.
У цю дату варто берегти здоров'я. Хворіти на Старий Новий рік дуже небажано, інакше потім будете довго одужувати.
Наші предки на Щедрий вечір не готували страви з риби або птиці - вважали, що таким чином можуть відлякати удачу.
Прикмети 13 січня
У цей день слов'яни дізнавалися про майбутні події, спостерігаючи за вітром:
південний - буде хороший урожай зернових;
північний - до частих снігопадів і дощів;
східний - вродять фрукти і ягоди;
західний - рибалка і надої виявляться знатними.
Також в ніч з 13 на 14 січня можна подивитися на небо. Якщо воно ясне і зоряне, то майбутній рік обов'язково виявиться щасливим. Також ця прикмета віщує поліпшення погоди.
Відлига в цей день віщує ранню, але холодну весну.
Дерева обмерзли - до хорошого врожаю фруктів і горіхів.
Якщо сніг йде цілий день, то весь січень буде дощовим.
