18−20 жовтня у Львові на території Палацу Потоцьких та подвір’ї Палацу мистецтв (вул. Коперника, 15−17) відбудеться найбільший гастрономічний фестиваль осені — Х ювілейне Свято сиру і вина. Про це Гал-інфо
Фестиваль запрошує найкращих експертів виноробства, власників фермерських господарств, професійних сомельє, аби кожен гість зміг посмакувати вишуканим вином і смачним сиром та провести час у приємній та невимушеній атмосфері.
ʺСвято Сиру та Вина — це про знайомство з різноманіттям сиру та вина, про зустрічі та розмови, про смачну їжу та традиції, а також про мистецтво, музику та книги. Цьогоріч вдесяте зустрічаємось на Святіʺ, — зазначив Андрій Сидор, організатор заходу.
Свято вперше збирає найкращих ʺгаражнихʺ (крафтових) виноробів України, крафтові сироварні та фермерські господарства. Свої найкращі продукти представлять також і відомі бренди-виробники вина та сиру України та не тільки.
Під час свята діятиме еногастрономічний майданчик зі спеціально розробленим меню та підібраними напоями, відбудуться відкриті лекції про поєднання напоїв та страв.
Особливо, що цьогоріч на Святі презентують напрям ʺДегустації&Лекціїʺ, який стане щорічним. Куратором напрямку є Богдан Павлюх — автор та засновник блогу про вино ʺWine is Easyʺ, голова львівського осередку ʺАсоціація Сомельє Україниʺ, віце-чемпіон конкурсів ʺНайкращий сомельє України 2017ʺ та ʺНайкращий сомельє Литви 2019ʺ. У рамках проекту, щоденно, з 18 до 20 жовтня, найкращі українські сомельє та винороби знайомитимуть із тонкощами й особливостями профільних продуктів фестивалю.
На Святі вже вдруге пройде Чемпіонат ʺВелика Давильня Виноградуʺ, у рамках якого команди змагатимуться за звання чемпіона з чавлення винограду в діжці. Традиційно на третій день Свята відбуватиметься День сирника: гостей свята пригощатимуть традиційним львівським десертом. Також будуть простір Art&Wine, презентація об’єктів із винних корків CorkArt та картини вином, музика та книги про вино.
Організатори наполегливо нагадують про культуру та відповідальне споживання алкогольних напоїв.
Місце зустрічі справжніх гурманів — Свято сиру і вина у Львові.
