У рамках традиційної місії проєкту «Супергерої між нами», сьогодні 21 січня, ветерани Збройних Сил України – представники Superhumans Center і Unbrocken – завітали до Бібрського опорного ліцею імені Уляни Кравченко. Про це повідомляє ЛОР.
Це вже 17 навчальний заклад, який від 1 жовтня відвідують з лекціями воїни-учасники проєкту. Організувала захід Львівська обласна рада.
Мета лекцій – навчити молодь навичкам правильної комунікації з ветеранами та захисниками, які отримали поранення на війні. Учні почули історії воїнів, дізналися про те, як відбувається адаптація ветеранів до цивільного життя і як правильно пропонувати та надавати допомогу захисникам у випадку такої необхідності.
Також воїнів запросили взяти участь у майстер-класі з виготовлення традиційної галицької випічки – рогалика Урбанського. Нещодавно цей відновлений кулінарний бренд Бібреччини потрапив до проєкту «Фуд-гід Україною».
Рогалик названий на честь підприємця Леона Урбанського – колись власника найбільших на Бібреччині млина та електровні. До Першої світової війни Урбанський прославився тим, що випікав рогалики та розвозив їх місцевим мешканцям. Бізнес підприємця процвітав до приходу радянських окупантів, які конфіскували майно Урбанського і вислали його з родиною до Сибіру.
Відродили призабутий рецепт власники сімейної ресторації Тарас та Ореста Шнири, а рекомендує його відомий шеф-кухар Євген Клопотенко.
«Сьогодні серед учасників майстер-класу були воїни, які вже мають власні ветеранські бізнеси. Один з хлопців виготовляє м'ясні снеки, джерки, інший – чай. Ветерани замішували й розрізали тісто, додавали начинку та ставили випікати рогалики. Начинка рогалика також є унікальною – це карамелізований гарбуз, мак і трояндове варення.
На майстер-клас до воїнів також завітав молодіжний вертеп. Хлопці й дівчата показали різдвяну виставу та запросили всіх до спільної коляди», – зазначили у відділі гуманітарної політики та міжнародного співробітництва Львівської облради.
