Найбільш шкідливий для серця - шоколадний мілкшейк. Результати дослідження опублікували у журналі Laboratory Investigation, - повідомляє Gazeta.ua.
10 учасників експерименту пили напій із жирного молока, збитих вершків і морозива. Коктейль містив 80 грам жиру і 1000 калорій. Після 4 годин медики перевірили судини піддослідних.
Після вживання такого коктейлю судини погано розширювалися. Крім того, червоні кров'яні тільця змінили форму.
"Червоні кров'яні тільця спочатку гладкі. Якщо людина вживає жирну їжу, на цих клітинах з'являються своєрідні шипи", - каже доктор Джулія Бриттейн з Augusta University's Medical College of Georgia.
Така реакція впливає на здатність організму до імунної відповіді. Якщо людина має проблеми із серцем, це може призвести до загострення серцево-судинних захворювань.
У здорової людини такі зміни тимчасові. Вони пройдуть самі по собі. Утім регулярне вживання мілкшейку може мати накопичувальний ефект. Він провокуватиме розвиток захворювань.
